Gesundheitskuchen et myrtilles : toutes nos recettes

Name: Direction l'Alsace avec ces recettes de gesundheitskuchen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: gesundheitskuchen
Ingredients: 4 oeufs; 250 g de beurre fondu refroidi; 130 g de sucre de fleur de coco ((sinon sucre roux ou classique)); 100 g de sucre roux ((sinon sucre classique)); 350 g de farine; 1/2 sachet de levure chimique ((environ 6g)); 1/2 pot de yaourt; 1 sachet de sucre vanillé; 350 g de myrtilles

Le gesundheitskuchen ou gâteau de santé alsacien pour faire plus simple est ce genre de gâteau vite fait bien fait, déclinable à l'infini et qui plait à toute la famille. Ce n'est ni plus ni moins qu'une sorte de cake le plus souvent parfumé au kirsch, au rhum ou à l'eau de vie de mirabelle.

Chaque famille a bien entendu sa propre recette pour régaler petits et grands à l'heure du goûter. Il peut être réalisé dans un moule à savarin ou un moule à cake.