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Meilleures recettes de gibier et de noël - Page 3

Meilleures recettes de gibier et de noël des Gourmets

Des idées de recettes de gibier et de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Civet de lièvre de Noël
3
Pigeon en ballotin d'endive au lard et aux cèpes
Chevreuil en croûte de carottes pommes de terre
Cailles farcies
3
Noisettes de chevreuil, poires, vitelottes, grenailles, oignons rouge
2
Perdrix aux raisins et aux champignons des bois
1
Civet de marcassin confit aux piments
2
Chartreuse de pigeon au foie gras, jus truffé
2
Perdrix à l'orange
1

Pour les fondus de fromages !

Fromager avec plateau de service
Cave à fromage

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

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