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Civet de marcassin confit aux piments

Civet de marcassin confit aux piments

Cuisson : 180' 3 personnes

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Quelques mots sur cette recette

Avec quatre ingrédients seulement, la combinaison de cette recette indienne est séduisante: la saveur forte du gibier est équilibrée par la chaleur des piments et la belle quantité de ghee vient arrondir le tout.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

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Une viande de caractère qui a encore des amateurs.

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Façon venaison.

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Sautés ou grillés, au choix.

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