Les amateurs d'abats aimeront ces recettes à base de langue de porc

Je vous emmène avec cette recette de fromage de tête persillé dans un voyage européen, car ce plat est fabriquée dans bon nombre de pays d'Europe, voir jusqu'au Canada. Il est fréquemment appelé pâté de tête.

Une salade extra avec des restes de viandes.

Transformez votre cuisine en bouchon lyonnais le temps d'un repas avec ce mijoté de porc en cocotte de Joseph Viola qui associe joues de porc, travers de porc, langue de porc et saucisson lyonnais dans une même recette.

La langue de porc, c’est comme le museau, c’est parfait pour accompagner des salades un peu rustiques. J’ai choisi comme escorte des pommes de terre nouvelles et un chou pointu

De vrais tacos mexicains 'de guiso', c'est à dire garnis avec un plat mijoté. La langue préparée comme ça, c'est trop bon!

Un plat complet pour journée chaude !

une recette traditionnelle française