Lilas et cueillette sauvage : toutes nos recettes

Le lilas est un arbuste décoratif qui fleurit au printemps. Ses fleurs parfumées et colorées ajoutent de la beauté à nos jardins mais aussi de la saveur à nos plats et desserts préférés.

Le parfum puissant et envoûtant des fleurs de lilas fait des merveilles dans une panna cotta, un riz au lait ou un sorbet. On en fait aussi une gelée qui pourra servir de garniture à des biscuits, ou un sirop à glisser dans un thé ou un cocktail. Plus original encore, le sucre de lilas saura ravir vos papilles sur des crêpes, des gaufres ou dans un yaourt.