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Recettes de lumaconi

Découvrez des recettes et techniques de lumaconi et de shiitaké du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Des grosses pâtes farcies pour une recette inspirée des quenelles lyonnaises sauce Nantua ! Un pur bonheur pour les papilles !

Le flacon multi-usages

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Pour des pancakes tout frais en 5 minutes le matin !

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Madame Potiron Madame Potiron
On trouve facilement des shiitakés notamment dans les épiceries chinoises mais si vous n'arrivez pas à en trouver, remplacez les par des champignons de Paris. Facile à préparer et encore meilleur réchauffé, ce plat peut être servi avec un accompagnement de légumes vapeurs ou une salade.

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Que ce soit dans une salade, un ragoût ou dans une farce, craquez pour le shiitaké.

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