Pâte de crevettes et tamarin : toutes nos recettes

Le secret de cette soupe birmane aux légumes d'hiver ? La pâte de crevettes, ça change tout ! Une soupe à la fois familière et dépaysante, qui est parfaite pour une froide journée d'hiver. Une soupe aux légumes d'hiver dans laquelle on met un peu ce qu'on veut / ce qu'on a sous la main (courge, pomme de terre, carotte et chou pour moi).

Des joues de porc, fondantes comme il faut, mijotées dans une sauce savoureuse comme à Macao. Exotisme garanti!