Pêches pochées et verveine : toutes nos recettes

Name: Succès assuré avec nos recettes de pêches pochées
Total time: 30 min
Cuisine: pêches pochées

Pêches pochées au Sauternes, un dessert simple et parfumé ! Photo par Monkey Business

Délicieuse telle quelle, à croquer ou à glisser dans une tarte, la pêche est un fruit d'été qui se prête également très bien au pochage, cuite dans un sirop sucré et délicatement parfumé à la vanille ou à la verveine.

Tendre et juteuse, la pêche pochée peut être accompagnée d'un coulis de fruits, de crème fouettée ou d'une boule de glace vanille.

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Verveine

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Pêches verveine granité au Lillet

Turbigo Gourmandises

Des pêches pochées dans un sirop à la verveine fraîche et servies avec un granité au Lillet. Elles sont fondantes et le contraste avec le granité frais est très agréable. C’est un dessert très rafraichissant, de saison et léger, parfait pour terminer un repas d’été en beauté.