Des idées de recettes de pachade pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une spécialité auvergnate qui ressemble à une crêpe épaisse.
La pachade est une crêpe épaisse originaire du Cantal. Aux pommes ou nature, elle convient très bien pour un repas de dimanche soir !
Pas light mais tellement bon ! Une grosse crêpe à laquelle le reblochon apporte des saveurs délicates très agréables.
Une crêpe épaisse qui cuit au four. En Alsace on appelle ça les Apfel Eierkuche, dans le cantal la pachade... Résultat très gourmand. Bonne chandeleur !
Envie de déguster les crêpes autrement? Testez cette recette de terroir de pachade auvergnate aux myrtilles.
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