Myrtilles et pachade : toutes nos recettes

La myrtille, une petite baie toute bleue qui fait d'excellents desserts. Photo par Matthias Böckel de Pixabay

Qu'on les appelle brimbelles en Lorraine, bleuets au Quebec ou blueberry en Angleterre, les myrtilles sont de petites baies de couleur bleu-violacé à la saveur douce et légèrement sucrée.

Elles se consomment fraîches ou sont utilisées pour réaliser confitures et desserts comme la tarte aux myrtilles, une spécialité du massif vosgien.

À ne pas manquer !

Les myrtilles

À ne pas manquer !

Les myrtilles

Toutes les recettes de myrtilles et pachade des Gourmets

Des idées de recettes de myrtilles et pachade pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

La pachade aux myrtilles

épicétout

La pachade aux myrtilles est une spécialité auvergnate généreuse et savoureuse. Cette crêpe épaisse et moelleuse, garnie de myrtilles, se prépare en deux couches cuites à la poêle pour un résultat doré et tendre. Servie tiède et généreusement poudrée de sucre glace, elle séduira les amateurs de desserts simples et réconfortants.