Toutes nos recettes pour utiliser le piment vert en cuisine – Page 2

Les plats réunionnais s'accompagnent de rougail, relevant le plat tout en apportant une note de fraîcheur.

Iran.

Un curry inspiré d'une recette Philippines, le dinuguan, à base de sang, piment, vinaigre, etc. Eette adaptation au boudin n'est pas glamour mais tout à fait délicieuse.

Ce 'makai ni khichdi' du Gujarat en Inde est une crème de maïs salé et épicé, parfait accompagnement d'un bol de riz.

Poisson mariné et grillé accompagné d'une salsa de légumes

Piments poblanoos frais farcis au fromage et frits comme au Mexique.

Le Bicol express est un curry des Philippines, riche en lait de coco et en piments

plusieurs salades de plusieurs chefs

On n'a jamais trop de recettes de curry de pois chiches!

Une salade de boeuf qui change des steaks hachés de la cantine. Parfumée et savoureuse, accompagnez la d'une belle salade, riz blanc ou haricots verts.