Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !
Des idées de recettes de poulette et ris de veau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Vol-au-vent de Haute Cuisine française aux écrevisses, girolles, quenelles truffées et foies blonds de poularde de Bresse, ris de veau, crêtes et rognons de coq de ferme, sauce Financière et émulsion d'une sauce suprême.
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