Name: Recettes de rougail saucisse
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: rougail saucisse

Toutes les recettes de rougail saucisse et cuisine des îles des Gourmets

Des idées de recettes de rougail saucisse et cuisine des îles pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Rougail saucisse aux pommes de terre

Chef Papounet

Le rougail saucisse aux pommes de terre est une savoureuse variante du grand classique réunionnais. Les saucisses créoles mijotent dans une sauce relevée de tomates, oignons, ail, gingembre et piment, pour un plat riche en caractère.

Les dés de pommes de terre viennent adoucir et épaissir la préparation, en absorbant les épices tout en apportant douceur et consistance. Servi bien chaud avec du riz blanc, c’est un plat complet, généreux et réconfortant.