Faites votre choix parmi nos multiples recettes de cuisine salée

Name: Faites votre choix parmi nos multiples recettes de cuisine salée
Total time: 30 min
Cuisine: salé

Les plats salés se dégustent à tous les repas. Photo par Einladung_zum_Essen

Le salé fait partie des cinq saveurs de base en cuisine avec le sucré, l'acide, l'amer et le piquant. Même s'il ne s'agit pas d'une habitude française mais plutôt des pays anglophones et asiatiques, commencer la journée avec un petit déjeuner salé composé d'œufs, de fromage, de saumon, de soupe ou de charcuterie, c'est faire le plein d'énergie.

Et puisque la cuisine est un terrain de jeux, amusez-vous avec nos recettes de desserts transformés en plats salés. Madeleines, cookies, éclairs ou encore macarons et gaufres se dégustent en entrée !

Meilleures recettes de salé et de boeuf des Gourmets

Des idées de recettes de salé et de boeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Brochettes de boeuf marinées

Bistro de Jenna

Reines du barbecue, les brochettes se déclinent en nombreuses recette faciles. Accord mets et vins : je vous propose ici d'accompagner cette recette de brochettes de boeuf marinées d'un verre de Cru Vacqueyras rouge. Il sublimera ce plat par ses tanins soyeux qui se mariera bien avec ma marinade.

Dernières recettes de salé et de boeuf par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de salé et de boeuf qui changent !

Tajine de boeuf, aux abricots et aux amandes

Julea Cuisine

On prend des saveurs pour voyager vers l'orient, et en plus un plat mijoté !

Carbonade flamande

emma.cuisine

Voici un plat idéal par cette période de grand froid qui est simple à réaliser : la carbonade flamande. Ce plat de viande de boeuf mijoté plusieurs heures, avec une sauce à base de bière brune, de cassonade et de pain d'épices, est une spécialité belge mais aussi du Nord de la France.

La carbonade, qui s'écrit encore "carbonnade" vient du mot "charbon. Le boeuf bourguignon est un "cousin" de la carbonnade. Un mélange sucré-salé avec des notes de pain d'épices délicieux !

La carbonade se déguste avec des frites (belges bien-sûr, c'est-à-dire préparées dans la graisse de boeuf), des pommes de terre, des pâtes, du riz...

Tacos en paninis

shukarcooking

Des paninis version mexicaine.

Calzone ou pizza à la viande

shukarcooking

Version calzone ou pizza classique; bœuf, lardons et fromages italiens le trio gagnant.

Hachis parmentier potimarron et rattes

Bistro de Jenna

Un plat réconfortant bien de saison

Boeuf aux petits légumes

Bistro de Jenna

Un plat de viande de boeuf mijoté doucement dans une cocotte en fonte.Chaud et réconfortant. Parfait pour un temps gris d'automne et d'hiver.

Verrine de bœuf bourguignon et ses carottes, revisité

Bistro de Jenna

Envie de Verrine de bœuf bourguignon et ses carottes, revisité ? Découvrez cette recette de boeuf et donnez votre avis en commentaire ! Avec accords mets et vin.

Boulettes de viande épicées à la sauce tomate

Bistro de Jenna

Des boulettes parfumées et épicées ! Avec accords mets et vin.

Wok de boeuf, légumes et croustillant de chips

Bistro de Jenna

Servir tout de suite saupoudrée de croustillant de chips.

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Un bac pour des glaçons originaux.

Bac à glaçons

Pour vos cocktails avec ou sans alcool, ou toute autre boisson fraîche.

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Le boeuf - Races, labels et qualité

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Rôti de boeuf en croûte au foie gras

épicétout

On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.