Name: Recettes de sauce au vin rouge
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: sauce au vin rouge

Recettes, techniques et vidéos de sauce au vin rouge du Chef

Saumon au vin rouge

Chef Simon

Un poisson fort en goût sublimé par une sauce puissante.

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Sauce bourguignonne traditionnelle

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Originaire de la région viticole de Bourgogne, cette sauce au fin de bourgogne est un hommage aux cépages robustes de la région. Cette sauce est fréquemment associée à des plats de viandes, d’œufs et de poissons qu'elle sublime.

Sauce au vin rouge

VEB

Chéri prépare la grillade. J'ai la sauce qu'il faut !

Mousselines de Saint-Jacques à la truffe

épicétout

Une entrée à la fois savoureuse et raffinée qui sera appréciée de tous lors de grandes occasions comme les fêtes de fin d'année. L'association Saint-Jacques et truffes noires ne déçoit jamais mais misez sur des produits de qualité.

Diots de Savoie sauce aux tomates séchées et au vin rouge

PHILANDCOCUISINE

une recette très savoureuse idéale accompagnée d'une polenta ou d'un gratin de crozets.

Sauce pour ragoûts de gibiers

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Salmis de gibier. Le salmis de gibier se cuisine à partir de restes de gibier, de beurre, de vin rouge, d'échalotes, de fines herbes, citron. Cette excellente sauce sert à accommoder les chairs de gibiers à poil ou à plumes.

Oeufs de cailles pochés en sauce meurette à la provençale

LaFrancesa

Le grand classique pour recycler un reste de sauce au vin rouge mais avec un peu de Mediterranean Spirit dedans

L'escarboeuf, joue de boeuf aux escargots

Une cuillerée pour papa

Ne passez pas à côté de cette recette de joue de boeuf qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.