1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Fêtes>
  4. Coquillages>
  5. Fruits de mer>
  6. Champignons>
  7. Mer
Mousselines de Saint-Jacques à la truffe

Mousselines de Saint-Jacques à la truffe

Quelques mots sur cette recette

Une entrée à la fois savoureuse et raffinée qui sera appréciée de tous lors de grandes occasions comme les fêtes de fin d'année. L'association Saint-Jacques et truffes noires ne déçoit jamais mais misez sur des produits de qualité.

Une recette ajoutée le 20/09/14  - Mise à jour le 19/12/19 .

D'autres recettes du même Gourmet

épicétout partage également ces recettes.

St-Jacques et boudin noir à la purée de butternut
Tarte crémeuse aux blettes et au lard
Mousse de foies de volaille aux épices

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables
Les produits de Noël incontournables

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Noix de Saint-Jacques cuites en coquilles
Noix de Saint-Jacques cuites en coquilles

Cuisson à l'étouffée en coquilles lutées.

Saint-jacques à la truffe sur crème de céleri
Saint-jacques à la truffe sur crème de céleri

Une entrée festive qui met en valeur les saveurs terre et mer.

Quel vin boire avec des coquillages ?
Quel vin boire avec des coquillages ?

Des palourdes aux couteaux, les vins trouvent dans les coquillages de très bons amis.

Faire son foie gras maison
Faire son foie gras maison

"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.

Un réveillon de fruits de mer
Un réveillon de fruits de mer

Un trésor de saveurs servi sur un plateau !

Le moule à bûche
Le moule à bûche

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de bûche de noël.

Coquilles Saint Jacques à la carte
Coquilles Saint Jacques à la carte

Le coquillage le plus apprécié des gourmets.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0