Sirop de fraise et framboises : toutes nos recettes

Name: Des recettes de sirop de fraise à boire ou à utiliser dans vos desserts
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Cuisine: sirop de fraise

Le sirop de fraise agrémente aussi bien des cocktails que des desserts. Photo par TechPhotoGal

Fraises, eau, sucre, voilà ce dont vous aurez besoin pour réaliser un bon sirop de fraises maison, et si ce sont les fraises du jardin, ce sera encore meilleur ! Moins sucré que le sirop industriel et sans conservateurs, cela vaut vraiment la peine de le faire soi-même.

Très facile à préparer, le sirop de fraise entre dans la composition de nombreuses recettes. Pensez à l'utiliser pour agrémenter un cocktail ou égayer une salade de fruits, aromatiser un yaourt ou napper un cheesecake.

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Mes fruits préférés sont les fruits rouges : mûres, framboises, fraises... un vrai délice. Tout le long de l'année, j'attends avec impatience la saison de l'été, où l'on voit fleurir sur les étalages des barquettes colorées de rouge. J'ai trouvé une recette qui réunit tous ces fruits. Vous m'en direz des nouvelles. Attention, pour cette recette, il est important d'utiliser des fruits frais !