Spritz et sablés viennois : toutes nos recettes

Name: Nos recettes de spritz pour un apéritif 100% italien
Total time: 30 min
Cuisine: spritz

Le spritz est un cocktail italien à base de vin blanc, eau pétillante et liqueur, à consommer avec modération. Photo par Sarah Stierch

En attendant de pouvoir le siroter sur la terrasse d'un bar de la piazza San Marco à Venise, que diriez-vous de préparer un spritz maison pour un apéritif entre amis ? Simple et rapide à réaliser, il vous faudra un vin blanc pétillant, idéalement du Prosecco, de l'eau de Seltz et de la liqueur, Aperol ou Campari. Quelques glaçons et des rondelles d’orange, et le tour est joué.

Les spritz sont également des petits biscuits sablés au beurre, à la fois croustillants et fondants que l'on prépare souvent pour les fêtes de fin d'année.

Spritz et sablés viennois : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Joyeux Noël... en douceurs !

Des sablés par milliers

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Toutes les recettes de spritz et sablés viennois des Gourmets

Des idées de recettes de spritz et sablés viennois pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sablés viennois coeur

Perle en sucre

Voici une recette facile et rapide de dernière minute pour la Saint Valentin ! Des sablés viennois en forme de coeur nappés de chocolat blanc et parsemés de pralines roses concassées.

Biscuits spritz viennois

Diana

Des petits sablés doux et craquants. Pour mes biscuits, je souhaitais leur donner une forme circulaire, ce que j’ai plus au moins réussi, et je ne voulais pas de chocolat : je pensais les tremper plus tard si une envie de changement nous prend soudainement, mais nous les avons trouvés très agréables ainsi.

Sablés viennois ou Spritz

Perle en sucre

Découvrez ma recette vegan ultra simple et gourmande des sablés viennois également connus sous le nom de Spritz ! Ils peuvent être réalisés avec ou sans nappage au chocolat et vous pouvez varier les formes donc amusez-vous ! Hyper faciles et rapides à réaliser, ils feront des heureux au moment du goûter à déguster tels quels ou à tremper dans un café, un thé ou un chocolat chaud.

Sablés viennois ou spritz au chocolat

The Best Recipes

Une recette facile de sablés viennois ou spritz au chocolat maison pour Noël. Des délicieux biscuits pour les fêtes de fin d'année. Trempez les dans un bon chocolat chaud et ils seront très fondants !

Biscuits sablés viennois

Sarah

Régalez-vous avec cette recette de gâteaux secs fondants. Idéal avec la pause café !

Gâteau Spritz

Sweetly Cakes

Recette des spritz Alsacien, ou sablés viennois, à la texture fondante et très sablée, parfait pour les fêtes.

Sablés viennois

Mes inspirations culinaires

Sans oeufs.

Spritz ou sablés viennois au chocolat

Emilie Sweetness

Envie de spritz ou sablés viennois au chocolat ? Découvrez cette recette de sablés et donnez votre avis en commentaire !

Spirtz, sablés viennois de Pierre Hermé

auxdelicesdupalais

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Spritz ou sablés viennois

Brèves de gourmandise

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Les spritz de Noël

Le Tablier Gourmet

De petits biscuits qui sentent bon l'enfance et Noël

Spritz

Une Faim de loup

spritz ! Excellents... délicieux !

Sablés viennois

Cuisine Culinaire

La recette des spritz ou sablés viennois de Pierre Hermé. Ces biscuits sablés sont croquants et fondants à la fois. Faciles et rapides à faire. C’est la meilleure recette de spritz que j’ai testé! Avec un blanc d’oeuf, sans lait. Nature ou nappés de chocolat ou de confiture, ils sont délicieux pour le goûter des enfants et des plus grands.