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Recettes de séchage

Que faire avec de séchage et de saumon mariné ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Dernières recettes de séchage et de saumon mariné par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de séchage et de saumon mariné qui changent !

Saumon gravlax
Saumon gravlax
Recettes du Chef Recettes du Chef
Gravlax signifie saumon séché, c'est donc un pléonasme de rajouter le mot saumon mais qu'importe si on se régale simplement et facilement avec cette recette scandinave sèche au sel et marine aux herbes.

Des asperges au top !

Le cuiseur à asperges RÖSLE
Cuiseur à asperges

Une forme étudiée pour une cuisson optimale des asperges.

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