Tarte aux pêches et abricots : toutes nos recettes

Name: À vous les recettes de tarte aux pêches
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: tarte aux pêches

Amandes et romarin se marient bien avec les pêches. Photo par Marco Verch Professional Photographer

La tarte aux pêches, c'est LE dessert qui sent bon l'été. Pêches blanches, pêches jaunes ou pêches de vigne, déposez le fruit que vous préférez sur une pâte brisée ou une pâte feuilletée maison et hop au four !

Agrémentée de romarin, de citron vert, de crème d'amande ou encore d'autres fruits comme les framboises, petits et grands en redemanderont, soyez-en certains ! Vite, aux fourneaux !

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Tartelettes pêches, abricots, amande et lavande

OrianeC

Tartelettes pêches-abricots : la simplicité a du bon.
Pas de crème ni de frangipane ici, juste une pâte feuilletée croustillante, un voile de poudre d’amandes pour absorber le jus et sublimer le goût, et des fruits d’été parfumés à la lavande.

Elles sont aussi délicieuses chaudes que froides, et pour encore plus de douceur, je les ai servies avec un peu de ricotta au miel… de lavande, bien sûr !