Tomate ananas et soupe froide : toutes nos recettes

Name: La tomate ananas, vous connaissez ? Nos recettes pour la cuisiner
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: tomate ananas

La tomate ananas est une variété tardive produisant des fruits de 250 à 400 grammes en moyenne. Photo par Jean Weber

Avec sa couleur jaune et son bon goût sucré, la tomate ananas est une variété de tomates anciennes dont la chair très dense ressemble à une tranche d'ananas. Originaire des États-Unis, elle est très parfumée et contient peu de graines.

On aime la tomate ananas en salade ou en carpaccio, avec juste un filet d’huile d’olive extra vierge, du sel et du poivre.

Recettes de tomate ananas et soupe froide du Chef Simon, techniques et vidéos

Gaspacho jaune au curry

Chef Simon

Un gaspacho ensoleillé et légèrement épicé.

Voir les recettes de tomate ananas du Chef
Voir les recettes de soupe froide du Chef

Un petit Quizz ?

La cuisine prend ses quartiers d'été !

Tomate ananas et soupe froide : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Avec ma gueule de pastèque

À la soupe !

L'été, rien de tel qu'une bonne soupe

Le gaspacho... servi froid comme son nom l'indique !

C'est l'été, prenez le frais !

Quand il fait beau... C'est gaspacho !

Voir toutes les sélections de recettes de tomate ananas
Voir toutes les sélections de recettes de soupe froide

Toutes les recettes de tomate ananas et soupe froide des Gourmets

Des idées de recettes de tomate ananas et soupe froide pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gaspacho mexicain

Popotte

Le gaspacho est un potage à base de légumes crus mixés servi froid, très répandu dans le sud de l'Espagne (Andalousie) et le sud du Portugal. Comme il est composé de légumes crus, le gaspacho contient plus de vitamines qu'un potage de légumes cuits. Pour changer, cette fois-ci, je suis parti sur un gaspacho de tomate ananas et maïs qui lui donne une couleur jaune originale