Des idées de recettes de velouté et automne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une soupe facile et rapide à faire avec deux produits bien de saison.
Voilà une soupe que vous pouvez servir facilement y compris si vous avez des invités. Les crevettes apportent un petit côté festif.
Parfait pour demain soir quand votre foie vous dira que cela ne va pas fort !
En ce moment, on est à fond sur les soupes. C'est facile, rapide à faire, et bon pour notre santé !
Facile, bien de saison et délicieuse !
Pour changer, on change de courges. Laissez-vous conseiller par les petits producteurs sur le marché
On ne trouve pas souvent du cresson au marché. C'est pourtant un pur délice !
Parfait pour ce temps automnale !
Vous connaissez la recette du velouté qui fait peur ? Je vous la présente aujourd'hui avec ce mariage inattendu (ou pas) entre le potimarron et la crème de marrons : un délice !
Un bol de réconfort aux saveurs de l'automne.
Quand vous cuisinez un poulet, gardez la carcasse. Ca vous permet de faire des bouillons qui subliment vos soupes. Y'a pas à dire, c'est nettement meilleur qu'un cube.
Une soupe complète pour le soir extraite du livre "soupes, potages et veloutés" publié par Elle à table.
Une soupe crémeuse d'automne aux légumes du jardin.
Un petit velouté de saison à déguster sans modération
un velouté de lentilles parfumé aux épices pour bien se réchauffer...
Un velouté très vitaminé qui prend un air de fête avec les pétoncles et l'orange. Parfait pour demain quand vous aurez besoin de reprendre une alimentation plus légère.
Ne vous fiez pas à son apparence, le topinambour a un goût très proche de l'artichaut.
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