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Un tubercule au délicieux goût d'artichaut en deux cuissons très simples à l'ail et au persil.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Une spécialité provençale qui cuit lentement au four comme un gratin.
Pesto rosso, alla genovese et autres déclinaisons qui ne manquent pas de saveur.
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On prend le temps d'écouter Bob Sinclar - World Hold On
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