Velouté aux asperges

Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.

Façon Argenteuil

Surtout pas de décongélation avant cuisson.

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Parce que la soupe est toujours la solution au froid et à la fatigue.

Rien de plus réconfortant qu'un bon velouté lorsque les températures chutent.

Un plat tout doux pour l'automne et l'hiver.

Une soupe froide saine pour faire le plein de vitamines et de gourmandise.