Verrines avocat, surimi et ananas

Un rafraîchissant carpaccio d'ananas saveur mojito.

L'ananas c'est bon. L'éplucher c'est moins facile...

Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.

Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?

Mieux vaut l'avoir dans l'assiette, celui-là.

Un fruit qui réchauffe au coeur de l'hiver.

Le salé, comme le sucré.

Des verrines festives que l'on peut préparer à l'avance pour un réveillon sans stress.