Sélection de recettes de Gavottes

Des entremets légers à servir en entrée comme en dessert.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de Gavottes partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

lexique

Crème bavaroise ou appareil à bavarois

lexique

Bloquer au froid une ganache, une mousse, un bavarois

produits

Un fromage emblématique du Jura apprécié pour son goût délicat et subtil.

lexique

Un terme culinaire datant du Moyen Age.

recettes

Douceur et légèreté pour des mousses salées ou sucrées.

recettes

Une mousse légère à décliner selon vos envies et les saisons.

recettes

Le bavarois est un entremets qui s'adapte à vos envies au fil des saisons.

recettes

Des desserts qui requièrent de la technique pour un résultat époustouflant.

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