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Les saveurs aigres-douces sont appréciées dans de nombreuses cuisines du monde.
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Pé-tsaï ou pak-choï, tous deux sont appréciés tant pour leur piquant que pour leurs atouts santé.
Un fruit surprenant à la saveur aigre-douce qui trouve sa place dans de nombreuses recettes.
Célébrons-le en 2024 avec des recettes savoureuses et traditionnelles venues de Chine.
Son goût corsé parfume les sauces et marinades et relève la saveur des bouillons et ragoûts.
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