Sélections de recettes de cuisine d'aigre-doux

La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?

Pé-tsaï ou pak-choï, tous deux sont appréciés tant pour leur piquant que pour leurs atouts santé.

Un condiment emblématique de la cuisine asiatique, à la texture onctueuse et au goût umami.

Association de l'acide et du sucré ensemble !

Un fruit surprenant à la saveur aigre-douce qui trouve sa place dans de nombreuses recettes.

Son goût corsé parfume les sauces et marinades et relève la saveur des bouillons et ragoûts.

Les recettes de nouilles ne manquent pas, il y en a pour tous les goûts.

Célébrons-le en 2025 avec des recettes savoureuses et traditionnelles venues de Chine.