Sélections de recettes de cuisine d'aigre-doux

La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?

Association de l'acide et du sucré ensemble !

Pé-tsaï ou pak-choï, tous deux sont appréciés tant pour leur piquant que pour leurs atouts santé.

Un condiment emblématique de la cuisine asiatique, à la texture onctueuse et au goût umami.

Un fruit surprenant à la saveur aigre-douce qui trouve sa place dans de nombreuses recettes.

Sauté, mijoté, vapeur ou friture, le wok est à votre service.

Son goût corsé parfume les sauces et marinades et relève la saveur des bouillons et ragoûts.

Célébrons-le en 2025 avec des recettes savoureuses et traditionnelles venues de Chine.