Sélections de recettes de cuisine de bigorneaux

Produit emblématique de la gastronomie française, ses déclinaisons sont nombreuses.

L'os à moelle

Continuation du Digesteur ou manière d'amollir les os

Un produit de terroir apprécié pour sa texture moelleuse et son goût délicatement fumé.

L'andouille et l'andouillette, deux charcuteries à base de tripes de porc.

Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.

Star de l'apéritif espagnol, le chorizo s'invite dans de nombreuses recettes.

Un produit de terroir d'exception bénéficiant d'une IGP depuis 2010.