Sélection de recettes de cuisine ardéchoise

A chaque région sa spécialité culinaire.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de cuisine ardéchoise partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

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Quiz

Connaissez-vous bien vos classiques ?

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...et les pommes de terre nouvelles. Sirtema, bonnotte, béa, charlotte, lady cristl, etc.

produits

Des pommes de terre récoltées à pleine maturité, de la fin de l’été au milieu de l’automne.

lexique

Purée de pommes de terre cordée

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Dessécher la pâte à choux, dessécher la purée.

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Une bonne occasion de les initier à la cuisine en toute sécurité et complicité

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Il y a le gratin dauphinois original... Et ses variantes !

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Un plat facile à faire et déclinable à volonté !

Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !