Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.
Des confitures certes, mais les fruits s'expriment aussi en curd.
Profitez de leur saveur acidulée en cuisine comme en pâtisserie.
Des recettes pour profiter de ce merveilleux agrume.
Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de curd partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.
De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... On vous explique tout.
Jean-Marie Pelt et Gilles Eric Séralini
éditions Flammarion - Collection Champs sciences
Moyennement caloriques et riches en fibres, les prunes sont d'excellents fruits de table.
Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.
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