Sélections de recettes de cuisine de curd

Pamplemousse et pomelo, des agrumes cousins qu'on a tendance à confondre.

Citron, clémentine, kumquat, orange, pomelo, cédrat etc.

Cuire à blanc un fond de tarte.

Un petit agrume apprécié pour son goût sucré et acidulé.

Ces agrumes sont aussi riches en calcium, magnésium, potassium et fer.

Des confitures certes, mais les fruits s'expriment aussi en curd.

Une subtile touche de douceur et d'acidité dans vos plats de fêtes.

Un petit agrume aux saveurs acidulées qui agrémente plats salés et desserts.