Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.
Cette pseudo-céréale au nom de blé noir n'a rien à voir avec le blé.
Fèves, haricots, lentilles, pois, soja : faites votre choix !
Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de kasha partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.
Sans gluten, la farine de sarrasin ne sert pas qu'aux fameuses galettes.
Des nouilles à base de farine de sarrasin qui se mangent de multiples façons.
Riz, châtaigne, maïs, pois chiche, quinoa... les farines sans gluten, dites non panifiables, sont très nombreuses. En voici quelques unes.
Appréciée pour son petit goût de noisette et sa saveur rustique, elle fait partie intégrante de la culture bretonne.
Nos recettes sous un ciel bleu...
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