Sélection de recettes de kimchi

De l'entrée au dessert, direction la Corée pour un dépaysement garanti.

Aliments ou boissons, essayez-vous à la fermentation

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de kimchi partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

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La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?

lexique

Hazard Analysis Critical Control Point

produits

Une algue japonaise appréciée pour son croquant et son goût umami.

produits

Pé-tsaï ou pak-choï, tous deux sont appréciés tant pour leur piquant que pour leurs atouts santé.

produits

Condiment essentiel dans la cuisine japonaise, il est apprécié pour ses saveurs douces et sucrées.

recettes

Quand la cuisine du monde vous permet de gagner au scrabble.

recettes

Des recettes pour s'évader vers de nouvelles contrées.

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Une explosion de saveurs asiatiques en une seule bouchée.

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