Sélections de recettes de cuisine de socca

Une galette croustillante à base de farine de pois chiche à déguster bien chaude.

Une farine sans gluten utilisée aussi bien dans les préparations sucrées que salées.

Symbole de la cuisine méditerranéenne, la courgette en a largement dépassé les frontières.

Une cuisine savoureuse et ensoleillée qui nous donne un avant-goût des vacances.