Techniques de cuisine et recette en vidéos - Page 123

Une recette de la crème pâtissière inratable et facile à faire. Une crème pâtissière maison pour réaliser vos pâtisseries (choux, mille-feuilles)

Une recette de crêpes originale. Le lait est remplacé par le yaourt. C'est une très bonne recette de crêpes pour la chandeleur. Je recommande

Une recette de massepain ou pâte d'amandes qui vous servira pour vos gâteaux et pâtisseries. A base de poudre d'amande, ce massepain est excellent

Une recette de roulades de bœuf (noix de gîte) très savoureuse. Faites cette recette de plat chaud à base de bœuf pour recevoir vos invités.

Une recette facile et rapide à faire pour halloween. Un velouté de potimarron savoureux et délicieux qui sera apprécié par toute la famille. Un régal à servir comme entrée chaude. Le potimarron est une petite courge d'hiver à la chair sucrée et crémeuse, originaire du Japon. Sa peau fine et sa couleur orange vif le rendent facilement reconnaissable. Très apprécié en automne et en hiver, il est riche en bêta-carotène, vitamines et fibres, tout en étant faible en calories. Le potimarron est parfait pour des recettes réconfortantes, telles que des veloutés, gratins ou purées. Facile à cuisiner, il apporte une touche douce et savoureuse à de nombreux plats tout en offrant de nombreux bienfaits pour la santé, notamment pour la vision, la digestion et le système immunitaire.

Le poulet, coupé en fines lamelles, mijote doucement dans une sauce onctueuse à la crème et à la moutarde. Résultat : une viande tendre, une sauce savoureuse et un parfum irrésistible. Servez-le avec du riz, des pâtes ou des légumes de saison, et ajoutez quelques herbes fraîches pour une touche de fraîcheur. Un vrai classique du quotidien, réconfortant et gourmand.

Après cette recette de véritable hamburgers maison, vous n'irez plus au McDo ! Il sont moelleux et gourmands. Parfait pour recevoir vos amis

Une recette Française traditionnelle de blanquette de veau facile à faire. Une recette avec des légumes à déguster en hiver en famille

Une recette traditionnelle de petits biscuits de Noël au miel et aux 4 épices. Ces petits biscuits alsaciens sont gourmands et facile à faire

Une recette de spritz de Noël à la noix de coco. Ces petits biscuits de Noël traditionnels vont épater les enfants. Délicieux et facile à faire

Une tarte aux fraises en trompe l'oeil ! Concernant ma tarte aux fraises, j’ai choisi de la monter sur une pâte sucrée garnie de crème d’amande, et sous les fraises, une ganache montée au basilic qui est une pure dinguerie !

Une vraie charcuterie maison de tradition !