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Techniques de cuisine et recette en vidéos - Page 124

2839 vidéos de cuisine, et toujours plus à venir, partagées par les Gourmets du Club Chef Simon !

Vous trouverez notamment dans cette page, les recettes en vidéos de : Ftate chatba, Steak aux échalotes, Crème au beurre à la meringue Suisse, Sarrasin grillé aux pommes et chocolat noir, Gâteau au citron et lait concentré non sucré, ...

Les vidéos de cuisine des Gourmets et du Chef - Page 124

Ftate chatba
Ftate chatba
Tastygourmandise Tastygourmandise
La ftat chatba est une soupe traditionnelle marocaine préparée surtout pendant l’hiver. Cette recette est nutritive et bénéfique pour la santé. Elle nous vient de la région de chaouia et Znata. Cette sorte de soupe, appelée ftat chetba, nos grands-mères jadis la péparaient avec des pâtes faites maison mais aujourd’hui on peut utiliser les pâtes normales commerciales pour faciliter la recette.
Steak aux échalotes
Steak aux échalotes
vision-plaisir vision-plaisir
Pour les fans de viande, cette recette sera votre moment de plaisir.
Crème au beurre à la meringue Suisse
Crème au beurre à la meringue Suisse
Sweetly Cakes Sweetly Cakes
La recette facile pour faire la crème au beurre à la meringue Suisse, parfaite texture pour garnir, décorer et lisser vos gâteaux !
Sarrasin grillé aux pommes et chocolat noir
Gâteau au citron et lait concentré non sucré
Pancakes au sarrasin et fromage blanc
Pancakes à la farine d'avoine et au fromage blanc
Borsch
Borsch
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
Si vous aimez la betterave c'est pour vous !
Crêpes à la farine soja
Crêpes à la farine soja
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
J'ai testé la farine de soja ! Très sympa ces crêpes. Elle une odeur assez forte je trouve mais niveau gout ça passe si vous ajoutez un peu d'édulcorant et de la garniture dessus. Elle me rappelle un peu la farine de pois chiches qui a aussi un gout assez particulier.
Gaufres brownie
Gaufres brownie
SucreEtEpices SucreEtEpices
C'est les vacances et pour faire plaisir à mes filles j'ai préparé des gaufres brownie, bien chocolatées et fondantes comme elles aiment. Ces gaufres sont très faciles à faire et ne nécessite que 5 ingrédients basiques pour leur préparation. Mais vous régalerez à coup sûr vos proches, tant les petits que les grands.
Tarte aux pommes caramélisées sans gluten
Tarte aux pommes caramélisées sans gluten
Dran Dran
Cette semaine, je vous propose de réaliser une tarte aux pommes caramélisées sans gluten que l’on a pu apercevoir lors de l’émission du « Meilleur pâtissier ». Cyril Lignac n’ayant pas indiqué la recette, j’ai complètement improvisé. La tarte est vraiment bonne avec ce jeu de texture et ses 3 saveurs différentes à base de pomme.
Muffins aux pommes sans gluten
Muffins aux pommes sans gluten
Dran Dran
La semaine dernière, j’ai consulté une vidéo sur la chaîne YouTube « L’atelier de Roxanne » ou le défi était de réaliser un gâteau pour 8 personnes pour moins de 1 euro. Vous le savez tous, pâtisser sans gluten et sans lait revient beaucoup plus cher. Le défis me semble de taille mais pas insurmontable. Petit point de détail, le gâteau doit être bon à déguster!

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