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Techniques de cuisine et recette en vidéos - Page 128

2418 vidéos de cuisine, et toujours plus à venir, partagées par les Gourmets du Club Chef Simon !

Vous trouverez notamment dans cette page, les recettes en vidéos de : Pains à l’ail des ours, Oeufs de Pâques façon Kinder Surprise, Old Fashioned Cocktail, Cocktail Bossa Nova, Comment utiliser la fève tonka, ...

Les vidéos de cuisine des Gourmets et du Chef - Page 128

Pains à l’ail des ours
Pains à l’ail des ours
CUISINE EN FOLIE CUISINE EN FOLIE
Parce que c'est la pleine saison de l'ail des ours, autant en profiter ! A déguster aussi bien chauds à la maison que froids lors d’une randonnée ou au travail, ces petits pains s’adaptent à toutes les occasions. On valide !
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Oeufs de Pâques façon Kinder Surprise
Oeufs de Pâques façon Kinder Surprise
Le Pays des Gourmandises Le Pays des Gourmandises
Des œufs de Pâques faciles à réaliser, qui rappellent les célèbres œufs Kinder Surprise avec double coque chocolat au lait et chocolat blanc ! Voilà une recette qui plaira aux enfants... et aux plus grands ! Bien meilleur que les industriels.
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Old Fashioned Cocktail
Old Fashioned Cocktail
Molotov Molotov
Voici la recette du cocktail historique, le premier de l'histoire, qui s'appelait tout simplement "cocktail" avant de devenir "Old Fashioned". Très simple à préparer, il saura plaire aux amateurs de cocktails classiques.
Cocktail Bossa Nova
Cocktail Bossa Nova
Le Comptoir de Toamasina Le Comptoir de Toamasina
Partez à la découverte de Rio de Janeiro avec notre première version du cocktail carioca, le cocktail bossa nova. Découvrez un cocktail rafraîchissant avec de la noix de coco, de la vodka ou cachaça et du raisin. Vous allez partir à l'aventure et découvrir l'ambiance d'Ipanema.
Comment utiliser la fève tonka
Comment utiliser la fève tonka
Le Comptoir de Toamasina Le Comptoir de Toamasina
Voici une grande question, comment utiliser la fève tonka. Arnaud, le créateur du Comptoir de Toamasina et chercheur d'épices à travers le Brésil, vous propose de tout savoir comment utiliser cette belle d'Amazonie. Vous pouvez l'utiliser soit de manière traditionnelle comme une noix de muscade voir tout simplement la laisser infuser.
Pim’s maison
Pim’s maison
CUISINE EN FOLIE CUISINE EN FOLIE
Des petits biscuits au bon goût d'orange !
Extrait de vanille maison
Extrait de vanille maison
Le Comptoir de Toamasina Le Comptoir de Toamasina
Comment réaliser un extrait de vanille avec la vanille bourbon qualité gourmet catégorie gold de Madagascar. C'est une recette facile et rapide à réaliser.
Mayak Eggs- oeufs en marinade sucrée-salée à la Coréenne
Mayak Eggs- oeufs en marinade sucrée-salée à la Coréenne
Massacre à la Mandoline Massacre à la Mandoline
Recette Coréenne d'œufs mollets tendres et fondants dans une marinade sucrée-salée. Un délice, facile et rapide à faire, idéal pour accompagner vos plats, salades, bentos, ou avec un simple bol de riz... 😊😊
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Poulet à la brésilienne et au Massala
Poulet à la brésilienne et au Massala
Le Comptoir de Toamasina Le Comptoir de Toamasina
La recette brésilienne du poulet au massala. Une marinade de poulet, simple, rapide et facile à réaliser. Cette recette peut-être réaliser soit avec grill, bbq voir au four.
Tajine marocain de poisson et crevettes
Tajine marocain de poisson et crevettes
Tastygourmandise Tastygourmandise
C'est un Tajine très fin et bien délicieux ! Charmée par la super alliance du poisson et crevettes, un plat complet et riche en gout, le parfum de ce tajine nous fait voyager vers Essaouira, Saadia, ces villes marocaines connu par leur richesse et qualité de poisson ou ça sent les bon tajines poisson et autres et celui la en fait partie ! Un délice du Maroc.
Huile parfumée au poivre Timut
Huile parfumée au poivre Timut
Le Comptoir de Toamasina Le Comptoir de Toamasina
Essayez cette recette de huile parfumée et donnez votre avis en commentaire ! Le poivre de Timut est un poivre idéal pour faire une huile parfumée. Vous allez découvrir ses notes de pamplemousse rose et d'agrumes. Un bonheur et une puissance aromatique incroyable.
Brioche pelote de laine
Brioche pelote de laine
CUISINE EN FOLIE CUISINE EN FOLIE
Une brioche à détricoter pour le plaisir des papilles (ou "wool roll bread") ! Je suis toujours addict à la brioche. Ce qui évolue malgré tout avec le temps, c’est que j’utilise beaucoup moins de beurre qu’avant, beaucoup moins de sucre, et que le résultat me plaît un max. Que demander de plus ?
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Si vous ne trouvez pas la recette en vidéo que vous recherchez, n'hésitez pas à nous le faire savoir pour enrichir cette liste !

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