Techniques de cuisine et recette en vidéos - Page 129

Des yaourts inratables à la texture onctueuse et ferme à la fois

Je vous propose pour fêter la chandeleur sans frustration cette recette de crêpes légères flambées au Grand-Marnier sans gluten, sans lait, sans sucre. Cette pâte à crêpes possède un indice glycémique bas grâce à la farine de sarrasin et de banane verte séchée.

Une recette délicieuse et de saison !

Une variante délicieusement garnie !

J'ai utilisé 3 farines sans gluten : pois chiches, soja et amandes.

À quelques jours de la Chandeleur, je vous partage ma recette fétiche de crêpes bretonnes ! Une recette que je réalise tout au long de l'année et qui fait toujours l'unanimité. Je parfume ces crêpes avec un peu de sucre vanillé et une touche de rhum. Vous pouvez, bien évidemment, varier les plaisirs avec de l'eau de fleur d'oranger ou encore des zestes d'agrumes

C’est l’histoire d’un merveilleux dessert fondant et sans four que j’ai réalisé un soir d’hiver. Je recevais la famille à la maison et je devais par conséquent préparer un super repas complet. Au moment de la réalisation du dessert, j’avais les pieds en compote. J’ai donc décidé de préparer un dessert rapide et simple. J’ai alors opté pour ce dessert fondant en bouche, c’est un peu comme un flan, mais en plus rapide et plus facile à réaliser. Ce dessert n’a pas fait long feu sur la table, d’ailleurs, c’est le seul plat qui m’est revenu vide. Fin de l’histoire 😉

En variante sans glucides et sans gluten - keto, low carb, ig bas.

La galette des rois est une galette traditionnellement consommée quelques jours avant et après l’Épiphanie qui a lieu le 6 janvier. La tradition veut que l'Épiphanie soit l'occasion de « tirer les rois » : une figurine est cachée dans une pâtisserie et la personne qui obtient cette fève devient le roi de la journée.

Cette galette des rois aux amandes, marrons et pommes ne manquera pas de satisfaire vos papilles.

Diététique et sans glucides .

Si vous ne connaissez pas la Croziflette, c’est une sorte gratin. Pour ceux qui connaissent la Tartiflette, c’est une Tartiflette dans laquelle on remplace les patates par de petits carrés de pâte appelés crozets.

je vous propose aujourd’hui une recette facile et rapide de pâte à la sauce tomate. Mais pas n’importe quelle sauce tomate. La sauce rouge à la cannelle. C’est une autre façon de cuisiner les pâtes. C’est une recette facile comme à mon habitude. Cet arrière-goût de cannelle va vous étonner et vous transporter très loin.