Techniques de cuisine et recette en vidéos - Page 119

Vous cherchez une recette au miel ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Un mélange de rhubarbe acide et mangue sucrée excellent pour un dessert.

Des cerises et un petit goût de cacahuète grillée grâce à la farine d'arachide dégraissée. Un clafoutis sans gluten, ig bas.

Une recette de pâte sucrée maison à la poudre d'amandes pour fonds de tarte facile à faire. Une pâte pour des tartes sucrées

Aujourd'hui je vous propose de délicieuses pommes de terre fondantes, avec un goût acidulé apporté par le fromage blanc et parfumées à l'aneth. Elles accompagnent à merveille n'importe quel plat, tant au quotidien que pour un repas festif.

Les beaux jours sont là et vous souhaitez vous régaler avec une bonne viande à la plancha ? Découvrez les conseils et astuces de François Evrard, Artisan Boucher à Lille Gambetta pour réussir la cuisson de votre côte de bœuf à la plancha ! Avec une belle côte de boeuf maturée, de race Salers... Régalade assurée :-)

Voici un gâteau facile à faire, très fondant, bien chocolaté, avec un petit goût acidulé de framboises par endroit - un véritable délice ! Il a eu un grand succès auprès de mes chocovores.

Une variante au fromage blanc et riche en fibre.

La bisque de langoustines a cette réputation de plat technique qui en intimide plus d'un, et pourtant le plaisir qu'elle procure mérite qu'on s'y essaie sans complexe. Cette version simplifiée s'adresse à ceux qui veulent profiter de la chair délicate et savoureuse des langoustines sans passer des heures en cuisine. Les puristes auront peut-être leur mot à dire, mais la cuisine est avant tout une affaire de plaisir partagé entre épicuriens. Et une bonne bisque maison, même dans sa version la plus accessible, reste toujours un moment de pure gourmandise.

Je vous propose une délicieuse tarte, belle et harmonieuse en goût et en texture. On a du croquant, du fondant, du doux et de l'acidulé. Un régal !

Encore une recette improvisée et quelle bonne idée finalement ! Il me restait 2 blancs d'œufs et comme je n'aime pas jeter j'ai décider de faire un rocher coco mais n'ayant pas de coco en quantité suffisante j'ai improvisé et me voilà avec des Bounty glacés et sans glucides. Trop bon !

Et si on utilisait une tortilla pour faire un dessert.

Un petit boisson rapide et très frais. Ça fait du bien sur cette chaleur ! J'ai mis un peu de fibre de pommes dedans, c'est une découverte.