Recette ou technique associée

Pizza coeur
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La Saint-Valentin approche à grands pas et vous êtes peut-être à la recherche d'idées gourmandes et originales pour passer une belle soirée en amoureux. Pour vous régaler en toute simplicité et sans passer des heures aux fourneaux, je vous propose...

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Gougère Bourguignonne
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Les Gougère Bourguignonne sont des choux où le sucre est remplacé par le fromage et le lait par l'eau. Ils sont parfaits pour une table de buffet, car ils peuvent être servis à température ambiante et peuvent être faits la veille.

Cake insert cœur
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Un joli cake avec un insert en forme de coeur, qui sera le bienvenu sur votre table de la Saint-Valentin ou pour toutes autres occasions !

Profiteroles à l'huile d'olive
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En cuisine avec cette belle idée de recette de profiteroles à l'huile d'olive.

Le buns burger
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Parce que lorsque vous manger un burger, votre mission ultime est de réussir à tout garder entre les pains et dans vos mains, je vous propose ces buns ! Viande, fromage, salade, tout est à l'intérieur. Voilà une recette qui va réconcilier les...

Une gondole de courgette à Marseille
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Dominique Frérard nous propose une assiette festive pour ce week-end de Pâques. Le Chef nous a concocté une nouvelle fois une recette simple et gourmande avec ce dessert. Une fin de repas fraîche et rigolote très facile à réaliser. Un flan de...

Travers de loup, ail noir et mousseline de topinambours
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Voici une délicieuse recette de pomme de terre roulée, garnie de viande hachée, de jambon de dinde, d'une sauce aux champignons de Paris et de fromage râpé. C'est vraiment facile à réaliser. Un...

Pizza d'Halloween
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Pour changer des classiques doigts de sorcières ou momies, je vous propose une petite pizza d'Halloween à préparer en un tour de main. Avec ses petites araignées en

Pain de viande
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Parce que le pain de viande n'est qu'une énorme boulette de viande, alors on attrape les enfants et on les fait travailler (dans la joie hein).

Mimosa de sardines à l'huile d'olive et olives confites
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Voici une belle façon de cuisinier les sardines avec une présentation chic qui conviendra parfaitement à vos repas de fêtes.

Beignet Turc facile
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Une petite recette originale de beignet turc au fromage ,qui ressemblent aux beignets de chez nous, un vrai régal !

Aubergine Gratinée à la mozzarelle
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Entrée simple. Aubergine gratinée au four à la mozarrelle, ces belles tranches tartinées d'une sauce épicée , relevée par le goût de câpres et harissa à base de piment de Cayenne,  il faut surtout pas abuser de câpres , 3 ou 4  sont largement...

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Galette bretonne

Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.

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Les champignons tournés

Classiques, un peu vintages, ils apportent une touche d'originalité au décor de vos assiettes.

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Courgettes pizza et tarte flambée

Une recette exquise, ultra-facile et ludique qui va vous faire adorer la courgette !

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Les champignons de Paris

L'Agaricus bisporus ou champignon de couche blanc ou blond.

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Recettes pour la Saint-Valentin

Nous avons concocté des sélections de recettes de Saint-Valentin pour tous les goûts, tous les régimes, toutes les envies !

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Généreux, réconfortant et croustillant, le gratin a tout pour nous plaire.

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Beaufort, j'adore !

Typé sans être trop fort, le Beaufort donne du caractère à vos recettes.

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Réalisable aussi avec un bon haddock fumé.

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Un condiment d'origine japonaise à utiliser dans une soupe mais pas que !
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C'est frais et léger, c'est croquant et coloré, les crudités on adore !