Vidéos de recettes de pâte brisée

Apprenez à faire une pâte brisée en utilisant des ingrédients simples. Cette recette vous donnera une pâte croustillante et savoureuse que vous pourrez utiliser dans de nombreuses recettes.

La pâte brisée maison est la recette idéale pour soutenir vos quiches et vos tartes salées. Vous pouvez très bien utiliser votre robot pâtissier avec l’accessoire « feuille »… mais pour vous démontrer la facilité de la recette, j’ai choisi de la pétrir intégralement à la main 👋

La tarte aux poireaux et lardons est une recette gourmande et facile à réaliser, parfaite pour un repas réconfortant. Inspirée des traditions culinaires françaises, elle allie la douceur fondante du poireau au goût savoureux des lardons, le tout sur une pâte croustillante. Riche en saveurs et en nutriments, elle se déguste aussi bien en entrée qu’en plat principal, accompagnée d’une salade. Simple, économique et adaptable selon les envies, cette tarte est un incontournable des repas faits maison !

Une recette traditionnelle d'Alsace aux oignons pour recevoir vos amis. Avec une bonne salade verte, cette tarte salée fera une entrée gourmande.

Une quiche à l'ail des ours dans toute les préparations !

Voici une tarte aux groseilles simple et rapide qui permet de sublimer en un tour de main ce joli fruit de saison !

Pour réaliser à la maison un flan pâtissier comme un chef !

Des petites tartelettes à la carotte en forme de fleurs, parfaites pour une entrée originale ou un apéritif dinatoire gourmand.

Et si vous retrouviez chez vous un petit bout des Etats-Unis dans votre assiette avec l’Apple Pie, la tarte aux pommes made in USA ! La tarte aux pommes ou l’Apple Pie, comme on la nomme de l’autre côté de l’océan, est une tradition aux US. Consommée pour les occasions, les fêtes, Thanksgiving ou toute l’année, il existe autant de versions que de familles.

Une quiche sans fromage si l'on veut respecter l’appellation.

Une pâte brisée qui peut être réalisée avec ou sans oeuf.

Technique commune aux pâtes brisées et sablées.