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4 résultats contenant 'poisson en sauce'

Réduire
Réduire

Réduire une sauce par évaporation (réduction).

Beurre blanc
Beurre blanc

Aile de raie sauce au beurre blanc.

Sauter
Sauter

Champignons sautés, tournedos sautés, etc.

Cerfeuil
Cerfeuil

Une plante aromatique appréciée pour sa saveur douce et anisée.

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