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8 résultats contenant 'poivre'

Poivre de Guinée
Poivre de Guinée

Un poivre à la saveur puissante et légèrement citronnée.

Poivre long
Poivre long

Un poivre rare à la saveur chaude et piquante.

Poivre rond
Poivre rond

Une épice qui se trouve sur toutes les tables du monde.

Poivre de Sichuan
Poivre de Sichuan

Une petite baie très parfumée largement employée dans la cuisine asiatique.

Dumas (Alexandre)
Dumas (Alexandre)

Le Grand Dictionnaire de Cuisine

Assaisonner
Assaisonner

Assaisonner une viande, une salade, un apprêt.

Cinq parfums
Cinq parfums

Appelé aussi cinq épices, il parfume merveilleusement les marinades.

Quatre épices
Quatre épices

Il apporte une touche exotique à de nombreuses recettes.

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