Recettes de haricots blancs de Allergique Gourmand

Un brownie sans gluten, sans lait, sans œufs avec des haricots azuki. N'ayant pas envie d'en cuire, j'ai préféré utiliser une petite boîte d'haricots blancs avec leur jus de cuisson. Du coup, j'ai modifié sa recette. Qui reste tout de même ma source d'inspiration. En conclusion, la perfection !! J'ai d'ailleurs profité du fait d'avoir du monde pour le faire déguster avec succès ! A présent, à vous de la tester et de vous régaler.

Traditionnellement, le houmous est réalisé avec des pois chiches et du tahin. Pour moi, il sera à base d'haricots blancs et sans tahin. Une variante très savoureuse. A servir à l'apéritif, idéal si vous avez des ami(e)s qui arrivent à l'improviste. Et pour cause, il suffit d'avoir chez soi une boîte d'haricots blancs et un mixer. C'est tout.

Original les haricots blancs dans une pâte à tartiner. La texture est onctueuse, suave et sans la perception de cette légumineuse qui vient adoucir la force du chocolat noir à 75%. Addiction assurée !

Croquantes et fondantes, ces meringues au jus d'haricots blancs sont bluffantes.

Un petit velouté sans gluten, sans lactose et sans oeuf pour se réchauffer. Avec un accompagnement original, des haricots blancs grillés épicés.