Recettes de fermentation de Cook'n'Roll

Voici la liste des recettes de fermentation par Cook'n'Roll.

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Recettes de Cook'n'Roll

Choucroute maison

Un peu perplexe au moment d’ouvrir ce bocal de choucroute, le fumet fort s’en dégageant m’a fait douter un instant… à tord, les vapeurs de fermentation vites effacées ont fait place à une choucroute délicieuse, qui nous a vraiment régalés, cuite en cocotte avec un bon poulet fermier Essayez, c’est simple et délicieux !

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