Passionnée de pâtisseries, je vous livre des recettes que j'ai appréciées, aimées ou adorées. En panne d'inspiration ou tout simplement curieux, venez découvrir à travers mes catégories, des recettes simples à réaliser afin d'égayer votre quotidien.
Amateur en la matière, mes recettes prennent leurs sources de divers endroits et sont toujours référencées. N'hésitez pas si vous retrouvez la vôtre, je vous mentionnerai ;)
Réside en Belgique. Inscrit(e) depuis le 14 juillet 2015.
Des nectarines juteuses, parfumées à la cannelle, caramélisées à la cassonade blonde sur une douce pâte sucrée sans oeufs. Originale non ? Pas tellement mais c'est bien la première fois que j'utilise ses fruits dans une recette.
J'ai donc réalisé une pâte sablée, si je puis dire, vite faite bien faite à l'aide de biscuits petits beurre. C'est bon, simple et je ne me prends pas la tête ! Ensuite, une petite crème qui se prépare sur le feu pour terminer figée au frigo. Ca ne doit pas être mal ça non ?
J'opte alors pour une "création maison" en combinant la pâte sablée de Felder et une crème faite au pif, au parfum d'amandes. Et bien pour une première utilisation de rhubarbe, ce n'est pas mal du tout !
De simples petits gâteaux individuels réalisés avec un blanc d'oeuf et trois autres ingrédients phares dans la pâtisserie: du sucre, de la farine et du beurre. Vous avez tout j'imagine ;-)
n m'a fait la demande, voici la recette : des "muffins" à la bananes, parsemées de pépites de chocolat. J'ai voulu innover et je me suis dit que je les couperais bien en deux, histoire de les superposer comme un burger. Bien gourmand et grassouillet ;-)