Cuisine Culinaire

Recette de la crème fraîche maison. Ici aux US, la crème fraîche coûte cher. Difficile à croire quand on sait à quel point elle est si simple à préparer.

La sauce béchamel inratable, sans grumeaux, étape par étape. Recette de base, variantes et utilisations.

gâteau aux pommes fondantes. Une recette italienne simple, avec beaucoup de pommes et peu de pâte. Magnifique pour le goûter ou en dessert.

Recette du gratin de courgettes à la sauce béchamel, avec ou sans précuisson des courgettes. Parfait pour accompagner vos viandes grillées, poulet rôti et poissons.

Délicieuses pommes au four coupées en tranches. Parfum au choix : vanille, cannelle. La recette est très simple. A déguster telles quelles ou accompagnées de crème glacée, crème anglaise, sauce au chocolat. En plus c'est un dessert sans gluten!

Sauce alfredo maison, facile et rapide à faire. Pour les pâtes, surtout les fettuccine alfredo, escalopes de poulet grillées, poulet cordon bleu etc

Smoothie à l'abricot et au yaourt, recette simple et rapide. Pour un petit déjeuner sain ou un goûter.

Recette du chutney de figues fraîches aux épices et raisins secs. A servir en accompagnement de viandes ou légumes grillés ou rôtis au four. Magnifique aussi dans un plateau de fromages, sur du pain naan, tranches de baguette…

Recette de la compote de figues maison, simple et rapide. Un dessert classique gourmand à déguster tel quel ou napé de Chantilly.