Gratin de courgettes

Ces courgettes farcies à la syrienne sont agréablement parfumées à la menthe. Un plat complet avec leur sauce aux haricots blancs et du riz. C’est une recette que j’ai apprise d’un ami syrien quand j’étais étudiante en France. Depuis, je l’ai un peu modifiée à mes goûts.

Tarte aux pommes avec compote de pommes, une recette facile et rapide. Pâte brisée, compote de pommes maison (ou du commerce), pommes. Délicieuse tiède ou froide, avec une boule de glace ou de la crème fraîche pour les plus gourmands. Je vous donne ici la recette, mais aussi quelques conseils pour réussir votre tarte aux pommes avec compote.

Recette de la compote de figues maison, simple et rapide. Un dessert classique gourmand à déguster tel quel ou napé de Chantilly.

Les compotes de fruits sont un des desserts aux fruits les plus simples à faire.

Elles sont meilleures : 100% naturelles, pas d’additifs douteux que l’on retrouve parfois dans les compotes du commerce.

Vous pouvez contrôler la quantité de sucre (miel,…) ajoutée ou carrément l’omettre, les parfumer selon vos goûts ou faire des variantes en mélangeant les figues avec d’autres fruits frais mûrs, surgelés et/ou secs.