Name: Gratin de courgettes au fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: gratin
Ingredients: 1 kg de courgettes; 2 oignons; 200g de lardons natures; 250g de Comté râpé; 20cl de crème liquide entière; Sel, poivre et noix de muscade; Huile d'olive pour la cuisson

Gratin de courgettes au fromage

Cuisine et Création

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 kg de courgettes

2 oignons

200g de lardons natures

250g de Comté râpé

20cl de crème liquide entière

Sel, poivre et noix de muscade

Huile d'olive pour la cuisson

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Préparation de la recette

1Sur une planche à découper, couper les courgettes en rondelles et détailler les oignons.

2Porter une casserole d'eau salée à ébullition et faire cuire les rondelles de courgettes une dizaine de minutes. Égoutter et mettre de côté.

3Dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive, faire dorer les oignons et les lardons.

4Déposer les lardons et les oignons dans le fond du plat à gratin en laissant le jus de cuisson dans la poêle.

5Dans cette poêle, ajouter la crème, sel, poivre et noix de muscade puis porter à ébullition. Réserver.

6Préchauffer le four à 180°C.

7Dans le plat à gratin, sur les oignons/lardons, disposer les rondelles de courgettes égouttées uniformément sur un étage. Mettre la moitié de Comté râpé sur tout la surface. Remettre une couche de courgettes en rondelles puis mettre le reste de comté râpé. Verser la crème par-dessus.

8Enfourner pour 20 minutes ou jusqu'à ce que soit gratiné.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ce gratin de courgettes au fromage est devenu un incontournable dans notre maison. Tendre et à la bonne saveur de fromage, cette recette de gratin de légumes facile est réconfortante qui plaira à tous les gourmands!

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courgettes fromage gratin

Publié le 10 février 2024 à 02h07, Modifié le 10 février 2024 à 15h14

Accord mets et musique

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