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Schneckenkuchen : le chinois ou gâteau escargot
Schneckenkuchen : le chinois ou gâteau escargot

Schneckenkuchen

Littéralement en allemand "gâteau escargot".
Du miel et du sel Du miel et du sel

Quelques mots sur cette recette

Avec cette brioche roulée en forme d'escargot farcie encore appelée chinois d'une garniture parfumée d'agrumes confits, d'amandes et de beurre, on s'enroule sous la couette et on n'en sort que pour le petit déjeuner... ou le goûter.

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Recette ajoutée le 15/02/13  - Mise à jour le 07/03/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Schneckenkuchen

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Une musique partagée par Graine de faim kely pour accompagner une recette de brioche filante au miel d'acacia.

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