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Recettes de légumes de épicétout

Panier de légumes variés
Voici la liste des recettes de légumes par épicétout.

Retrouvez aussi d'autres recettes de légumes partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de épicétout

Clam showder
Clam showder
Le clam chowder ou chaudrée de palourdes est une délicieuse soupe aux légumes et aux coquillages, un plat traditionnel de Nouvelle-Angleterre à déguster en toute saison.
Terrine de crevettes et lotte aux légumes
Terrine de crevettes et lotte aux légumes
Que diriez-vous de préparer pour vos invités cette délicieuse terrine de crevettes et lotte aux haricots verts et petits pois ? Un entrée simple à réaliser mais qui fera son petit effet. Servir avec une crème fouettée aux herbes.
tartare d'asperges vertes fèves et concombre
tartare d'asperges vertes fèves et concombre
Une recette qui sent bon le printemps et qui met à l'honneur de beaux produits de saison : les asperges, les fèves et le concombre. Un vrai régal qui saura ravir vos convives.
Roulés d'aubergine à l'effilochée d'agneau
Roulés d'aubergine à l'effilochée d'agneau
Envie d'agneau pour les fêtes de Pâques mais également d'originalité ? Et si vous proposiez à vos invités ces délicieux roulés d'aubergines garnis d'une effilochée d'agneau ? A servir chaud ou froid avec une belle salade.
Potée au cidre
Potée au cidre
Un plat de saison qui réchauffe les papilles, très facile et rapide à préparer, c'est finalement le temps de cuisson qui est le plus long. Une recette traditionnelle très populaire.
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Pot au feu de canard
Pot au feu de canard
Versez un peu de bouillon et de légumes dans des assiettes creuses, ajoutez les tranches de magret et quelques pluches de cerfeuil. C'est prêt !
Caudière boulonnaise
Caudière boulonnaise
Envie de découvrir une spécialité des Hauts de France à base de poissons et moules ? Testez sans plus attendre cette savoureuse recette de caudière boulonnaise au poireau, carottes et pommes de terre.
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Poêlée de châtaignes aux girolles raisins et épices
Poêlée de châtaignes aux girolles raisins et épices
Une savoureuse poêlée qui saura accompagner un plat de viande.
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Crème d'asperges aux fèves mozza et jambon grillé
Crème d'asperges aux fèves mozza et jambon grillé
Le printemps est dans l'assiette avec cette savoureuse crème d'asperges vertes aux fèves. La touche gourmande est apportée par la présence de billes de mozzarella et de jambon grillé. Une association de saveurs qui saura plaire au plus grand nombre.
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Filet mignon farci aux St-Jacques et purée de poireaux
Filet mignon farci aux St-Jacques et purée de poireaux
Une belle recette de plat principal aux saveurs spectaculaires ! L'association noix de saint-jacques poireau fonctionne toujours aussi bien. Un plat parfait pour les grandes occasions.
Asperges vertes et saumon fumé
Asperges vertes et saumon fumé
Une magnifique entrée qui sent bon le printemps mais qui réchauffe en ces journées encore un peu trop fraîches. Ces asperges seront parfaites pour un dimanche en famille ou pourquoi pas pour votre repas de Pâques.
Mousse de carottes et chantilly au pain d'épices
Mousse de carottes et chantilly au pain d'épices
Voici une délicieuse mise en bouche qui fera fondre vos papilles, parfaite pour une occasion spéciale comme un anniversaire ou les fêtes de noël.
Poêlée d'asperges vertes aux morilles et au vin jaune
Poêlée d'asperges vertes aux morilles et au vin jaune
Voilà une belle poêlée de légumes de printemps tout simplement ! Des asperges vertes, des morilles, des carottes primeur ou non selon l'avancée de la saison et pour la cuisson un fond de volaille et du vin jaune pour sublimer l'ensemble.
Persillé de saumon en gelée de légumes
Persillé de saumon en gelée de légumes
Une succulente recette, parfaite pour un dimanche en famille ou pour les fêtes de fin d'année. Cette terrine de saumon en gelée est aussi jolie que savoureuse et n'est pas bien compliquée à réaliser.
Poularde pochée demi-deuil et sauce suprême
Poularde pochée demi-deuil et sauce suprême
Un très grand classique de la cuisine française qui a toute sa place sur votre table de fêtes. Un plat raffiné, fondant en bouche, des saveurs délicates, vos invités en redemanderont ! Un plat de volailles qui changera de l'habituel chapon.
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